Was sind kluge Kohlenhydrate?
Kluge Kohlenhydrate, auch als komplexe Kohlenhydrate bekannt, sind z.B. in Obst, Vollkornprodukten, Wurzelgemüse und Hülsenfrüchten (Bohnen) enthalten. Diese sind reich an Ballaststoffen, essentiellen Vitaminen, Mineralstoffen und sekundäre Pflanzenstoffe. Während des 12-wöchigen Bod•ē Programms, sind kluge Kohlenhydrate die optimale Wahl für ein gesundes Frühstück und kohlenhydratreiche Tage. Diese versorgen den Körper mit seiner bevorzugten Energiequelle und zusätzlichen Ballaststoffen, für ein längeres Sättigungsgefühl. Aus diesem Grund werden die meisten Menschen sich an kohlenhydratreichen Tagen energiegeladener fühlen. Wenn Sie Obst als kluge Kohlenhydrate bevorzugen, empfehlen wir Früchte, die mit der Schale gegessen werden, wie Pfirsiche und Äpfel, da sie einen höheren Ballaststoffgehalt bieten. Wussten Sie, dass Erbsen, Bohnen und Kartoffeln alle stärkehaltige Kohlenhydrate enthalten und Mais eigentlich zum Getreide gezählt wird? Die Stärke in diesen Lebensmitteln kategorisiert sie als kluge Kohlenhydrate.An kohlenhydratreichen Tagen sollten all Ihre fünf Mahlzeiten je eine Portion kluge Proteine, kluge Kohlenhydrate und gesundes Gemüse enthalten. Die empfohlene Portionsgröße für kluge Kohlenhydrate ist ungefähr die Größe Ihrer Faust. Es mag verlockend sein die kohlenhydratreichen Tage zu überspringen, wenn Sie während der kohlenhydratarmen Tagen tolle Ergebnisse erzielen, allerdings spielen die kohlenhydratreichen Tage eine bedeutende Rolle bei der Unterstützung Ihres Stoffwechsels.* Denken Sie daran, eine Transformation geschieht nicht über Nacht, sondern durch konsequente Durchführung – Sie werden erstaunt sein, wie Ihr Körper sich im Laufe der 12 Wochen verwandelt hat.
Was sind gesunde Fette?
Seit Jahrzehnten hört die Öffentlichkeit von den Gefahren des übermäßigen Fettkonsums und den damit verbundenen Gesundheitsrisiken und Adipositas. Die Wahrheit ist, unser Körper braucht Fette um funktionieren zu können und Zellwände aufzubauen, Hormone zu bilden, Energie zu liefern und vieles mehr. Die heutige Gesundheitsforschung bestätigt, dass es wichtiger ist, sich auf die Art oder Qualität der Fette, und nicht die Quantität der Fette, zu konzentrieren. Sie sollten gesättigte Fette und Tran-Fettsäuren vermeiden, da sie negative Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben. Konzentrieren Sie sich auf den Konsum der zwei Hauptkategorien von gesunden Fetten: einfach und mehrfach ungesättigte. Einfach ungesättigte Fettsäuren sind in Nüssen und Samen, Avocados, Oliven und Rapsöl enthalten. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind in Sojabohnen, Leinsamen und Walnüssen enthalten. Omega-3-Fettsäuren sind ebenfalls Teil dieser Gruppe und in Nahrungsquellen wie Chia-Samen und Fisch enthalten. Einige Lebensmittel wie Rapsöl enthalten beide Arten von gesunden Fetten.Wie passen gesunde Fette in den Bod•ē Plan?
An kohlenhydratarmen Tagen essen Sie zu jeder Mahlzeit eine Portion gesunde Fette (außer zum Frühstück) zusammen mit Ihrer Portion Proteine und unbegrenzt Gemüse. Es ist wichtig, keine Fette an kohlenhydratreichen Tagen zu haben, um ein Übermaß an Kalorien zu vermeiden. Gesunde Fette können Aromen und auch Ihre allgemeine Zufriedenheit verbessern, denn Sie bremsen den Heißhunger und helfen Sie auf Kurs zu halten. Kohlenhydratarme Tage können manchmal zu Heißhunger führen. Dies kann vermieden werden, indem Sie mehr Gemüse essen oder einen Pfefferminz-Kaugummi kauen. Fügen Sie eine Portion gesunde Fette zu jeder Mahlzeit an kohlenhydratarmen Tagen hinzu. Die empfohlene Portionsgröße entspricht etwa der Größe Ihres Daumens.Was sind gesunde Proteine?
Proteine sind ein wichtiger Nährstoff für die allgemeine Gesundheit und ein zentraler Bestandteil eines jeden Gewichtsmanagement-Programms. Die Forschung stützt die Ansicht, dass Proteinzufuhr beim Kampf gegen Hunger hilft und das Gewichtsmanagement unterstützt. Inklusive Bod•ē Burn, welches 20g Proteine liefert, sind gesunde Proteine die schlankere, natriumärmere Wahl von Lebensmitteln, wie zum Beispiel fettarmer Hüttenkäse, Eier, griechischer Joghurt (ungesüßt), Huhn, Fisch und mageres rotes Fleisch, um nur einige zu nennen.Im Bod•ē Plan hilft Protein Sie von Beginn des Tages an mit Energie zu versorgen. Deshalb empfehlen wir ein Bod•ē Burn innerhalb von 30 Minuten nach dem Aufwachen zu trinken, zusammen mit einer Portion Kohlenhydrate und Gemüse. Es ist egal, ob es ein kohlenhydratreicher oder kohlenhydratarmer Tag ist, der Schlüssel ist eine Portion Proteine bei jeder Mahlzeit zu haben. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir mindestens die Hälfte Ihres Körpergewichts in Gramm pro Tag zu konsumieren. Die empfohlene Portionsgröße für Proteine ist etwa die Größe und Dicke Ihrer Handfläche.
Im „Smart Food Guide“ finden Sie eine Vielzahl an Protein-Optionen, welche Sie während des Tages essen können. Sie werden bemerken, dass Bohnen nicht enthalten sind – während sie viel Protein enthalten, sind sie auch stärkehaltig, und gehören somit zu der Gruppe der klugen Kohlenhydrate
Was ist gesundes Gemüse?
Gesundes Gemüse ist das typische Blattgemüse, Brokkoli, Tomaten, Kürbis, Karotten und Champignons, um nur ein paar zu nennen. Zusammen mir Ihrer Farbenpracht, sind diese Lebensmittel ausgezeichnete Quellen für gesundheitsfördernde sekundäre Pflanzenstoffe, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien! Abgesehen davon, dass sie schmackhaft und nahrhaft sind, halten sie satt. Gemüse sollte Bestandteil jeder Mahlzeit sein und schlagen eine Portionsgröße von etwa zwei Fäusten vor, tatsächlich können Sie aber eine fast unbegrenzte Menge an Gemüse essen.Quellen:
www.hsph.harvard.edu
www.whfoods.com
www.pubmed.gov
